宁波渔业资源丰富,是国内重要的水产品生产和消费地区,目前,全市现有水产制品企业广泛分布于全市各地。为进一步强化水产品的质量安全,提升从业人员的整体素质,促进放心消费。8月29-30日由宁波市食品检验检测研究院主办、科技大市场指导、我司承办的 “水产品质量安全管理提升”培训班圆满结班,培训历时两天,共吸引了宁波大市范围内50多名企业有关负责人参加。培训班请到了宁波市生产力促进中心技术市场部方部长,宁波大学海洋学院周老师,中国商业联合会食品安检师专家委员会专家娄老师,浙江万里学院生物与环境学院杨院长以及宁波大学海洋研究院药物及生物制品部朱老师五位老师给学员们授课。
本次培训,老师们分别从“政府搭建平台,院企合作、校企合作,政府组织赛事服务于企业,专家走访下企业等举措服务企业”、 “水产动物饲养料与疾病防控”、“水产品质量控制”、“水产品质量安全管理”“水产品制售过程中微生物的监控及检测方法研究进展”等方面进行了简明精要、直击要点的讲授,并参观考察了科技大市场科技成果展厅、宁波食品检验检测研究院科普厅及实验室。培训课程针对水产品企业的全面质量管理、安全、检测及技术创新方面进行了系统讲授,并结合相关案例加以详细说明。整个培训班学习氛围浓厚,课上学员听得入迷,时不时响起一阵阵掌声,广大学员纷纷表示很有收获,回去后尽快消化。主办方还针对本期培训班学员颁发了证书,希望拿到证书的学员在未来将课上所学转化为实际举措,以推动企业快速发展。